Laxbiffar med sweetchili


Detta recept hittade jag hos Åse (som förövrigt har en mycket fin hälsoblogg), men ändrade lite i receptet! Goda och mättande biffar! (Sweetchili innehåller ju en del socker, men jag äter lite av det ibland iaf för den goda smakens skull… kan ju ersättas med chilisås för strikt Lchf)

Det här behöver du:

  • 4 laxfiléer
  • 1-2 ägg (testa med 1 i taget så smeten inte blir för lös)
    1 näve färk basilika
    2-4 msk sweet chili sauce
    salt, svartpeppar

Görsåhär:

Mixa allt i matberedare eller med mixer  till färs. Forma till biffar och stek i smör, stek på båda sidorna tills biffarna är genomstekta. Servera med valfritt tillbehör!
Såsen rörde jag ihop Creme fraiche, sweetchili, salt & peppar.

Klara i ett nafs…

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *