Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf:are… Ni övriga kan utesluta sukrin (som är 100% naturlig och ekologisk produkt) och ta socker istället! Hur som helst smakade det delicious även om det kanske inte låter så gott! Ska egentligen serveras med varma hjortron men jag tog en blandning av havtorn, björnbär, gojibär! (Värmde i micro och blandade med lite sukrin)

Gör såhär:

• 1½ dl finriven västerbottensost
• 3 st äggulor
• 0.75 dl sukrin (el 1 dl socker)
• 1 tsk Vaniljpulver (el vaniljsocker)
• 3 dl vispgrädde
• 3 st äggvitor