Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf) 3


Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf:are… Ni övriga kan utesluta sukrin (som är 100% naturlig och ekologisk produkt) och ta socker istället! Hur som helst smakade det delicious även om det kanske inte låter så gott! Ska egentligen serveras med varma hjortron men jag tog en blandning av havtorn, björnbär, gojibär! (Värmde i micro och blandade med lite sukrin)

Gör såhär:

  • 1½ dl finriven västerbottensost
  • 3 st äggulor
  • 0.75 dl sukrin (el 1 dl socker)
  • 1 tsk Vaniljpulver (el vaniljsocker)
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 st äggvitor

Riv osten fint.

Vispa äggulor, socker och vaniljarom pösigt. Vispa grädden och vitorna var för sig, blanda sedan ihop allt försiktigt.
Frys i en vid form, ca 25 cm i diameter, 3-4 timmar.(rör gärna om nångång under tiden)
Ta fram formen 20 minuter före servering.
Servera med varma hjortron eller andra bär.


Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 tankar om “Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)