Banan och Chokladpaj

Mammafika mammafika, sånt vi sysslar med här på dagarna… 🙂 Idag var vi hemma hos oss, men det var Elin som tog med fika! Måste bara vidarebefodra detta smarriga recept till er!

Det här behöver du:

Pajdeg
125 g kallt smör
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
100 g mörk choklad

Fyllning
4 bananer
2 msk smör
2 msk brun farin

Gör såhär:

Skär smöret i bitar. Tillsätt socker & vetemjöl. Arbeta till en smulig deg. Blanda i havregrynen.
Lägg hälften av smuldegen i en pajform (24cm) Förgrädda i 10 min på 200 grader.
Skala & skär bananerna först i hälften & sedan på längden. Stek dem hastigt i smör & farin på båda sidor så de blir lite karamelliserade. Lägg bananerna i formen.
Hacka chokladen & blanda med resten av smuldegen. Strö smuldegen över bananerna & grädda i ugn 10-15 min.
Servera med ex vaniljglass!

3 reaktioner på ”Banan och Chokladpaj

Kommentera