Taco Pastagratäng med sommrig sallad

En ”svänga ihop vad vi har hemma” middag blev också lyckad! Här i form av pastagratäng med smak av tacos.

Det här behöver du:

  • Pasta för 4 pers (Jag använde spiral)
  • 400 g nötfärs
  • 3 dl grönsaksmix (jag använde en findus wokgold)
  • 1 påse tacokrydda
  • 1 burk tomatkross (mutti)
  • 1 pkt grädde (2½ dl)
  • 200 g riven ost

Gör såhär:

Koka pastan enligt förpackningen. Stek färsen och tillägg tacokryddan, rör ner tomatkrosset och låt koka en stund. Undertiden kan du koka grönsakerna lätt (i micron 4 min gjorde jag) och sen tillägga bland färsen, rör även ner grädden och låt allt puttra ihop. Börja med pasta i botten i en gratängform, färsen i mitten och resten av pastan ovanpå. Strö över osten och gratinera på 200 grader ca 10-15 min.

Enkelt & gott!

Sommrig sallad med jordgubbar!

Till dessert blev det hemmagjord glass med färska jordgubbar och banan, samt små torkade bitar av jordgubb i! Smaskens….

 Hoppas ni alla har/ hade en fin Valborg ikväll! Själva tar vi det väldigt lungt i TV soffan… 🙂

5 reaktioner på ”Taco Pastagratäng med sommrig sallad

  1. Man kan ”råka” göra mycket gott av rester och det som man har hemma i skåpen. Jag gjorde en Tortellinigratäng häromdagen som blev sååå god.

    Du, jag länkar till dej så jag hittar hit lättare. hoppas det är okej?

Kommentera