Helt gudomlig Vitchoklad & lime Blondie ( Ljus Kladdkaka)


Har massor av recept jag vill testa i micron nu! 🙂 Bla detta som blev helt underbart på 7 minuter på crisp! Funkar även såklart att göra i vanlig ugn! 🙂

Det här behöver du:

  • 100 g vit choklad
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 125 g Turkisk yoghurt (kesella eller naturell yogurt)
  • 2½ dl vetemjöl
  • saft & skal från en lime
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt

Gör såhär:

Smörj & bröa (kokos använde jag) en form, ca 21 cm i diameter. Smält chokladen och smöret tillsammans i en skål i micron . (Jag har en microplus kanna från Tupperware). Rör socker, ägg och yoghurt till en jämn smet, pressa i limen och riv ner skalet.  Tillsätt därefter smör/choklad och blanda noga. Blanda mjöl, vaniljsocker, bikarbonat och salt. Rör ner det i smeten lite i taget.

Häll smeten i formen och grädda på crispfunktionen i ca 6-7 minuter eller 20-25 minuter i 200° vanlig ugn!

När kakan svalnat vore det gott att äta den med vispad grädde och frysta hallon/blåbär/jordgubbar.

Bröa formen med kokosflingor så får kakan en god smak!

Redan här kan jag sleva i mig smeten! 😀

Vore mycket godare med grädde & hallon men nu hade jag inget hemma så det fick bli sorbet och Litchi frukter!

Så nu sitter jag och njuter med lite nybakt & Limecola!



Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

0 tankar om “Helt gudomlig Vitchoklad & lime Blondie ( Ljus Kladdkaka)