Jordnötsbräck
Snart kommer julen, då ska det finnas godis på borden… Detta får bli det första i raden av julgodis!
Ge mig gärna tips / recept på ert favorit godis! 🙂
Det här behöver du:
100 gram salta jordnötter
100 gram smör
2½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
Gör såhär:
- Blanda smör, socker och sirap i en tjockbottnad vid kastrull. Koka upp och koka tills massan är 145 grader. Det tar 10-15 minuter på ganska hög värme. Dra åt sidan och tillsätt nötterna.
- Koka ytterligare några minuter tills massan är 145 grader igen.
- Häll ut massan på en plåt med bakplåtspapper. Vicka plåten så att massan flyter ut.
- Bryt i bitar när bräcket har kallnat.
Blir en perfekt ”gå bort present” i en fin skål, eller varför inte julklapp!