Den stora Matdagen (Pressdag)

Jag hade den stora turen att få en inbjudan till ”Den stora matdagen” som Hill & Knowlton anordnat! Där har vi ätit gott, det har presenterats matnyheter & lyssnat på föreläsare bla om konsumenters köpbeteenden & konsumenters syn på livsmedel.

Lunchen stod Svenska Kocklandslaget & ”Fisk idag” för..

Skagenröra på danskt rågbröd toppad med löjrom
Gubbröra med matjesill med knäckebröd, potatis & syrad rödlök
Rimmad lax med skånsk senapskräm på krutong med krassesallad

Desserten bjöd den fantastiske Daniel Roos på, underbart god…

Smultronmousse med rabarberkräm och
jordgubbsmarshmallows

Svensk raps visade sina nyheter samt att man fick provsmaka bakverk innehållande raps! Supergoda småkakor.

Tropicana kommer ut med en ny juice till sommarn innehållandes Äppel, Päron & Passionsfrukt, samt en med summer berry! Jag gillade den först nämnda bäst. Lill Kardemumman sög i sig juice allt vad hon hann! 🙂