Linssallad med Tomat, Basilika & Citron


Fick detta recept av Jessica på mitt jobb, och det var jättegott! 🙂 Tack Jessica… Har gjort lite små ändringar på receptet men det blev bra! Vi åt salladen med falafel & Tzatziki till.

Det här behöver du:

2 dl Gröna linser (okokta)
1 gul lök (Hacka)
2 vitlöksklyftor (finhacka)
1 buljongtärning
2 tomater (Hacka)
2 citroner (saften)
1 kruka basilika (Hacka)
4 msk olivolja
salt, peppar & kryddor (Valfria)

Gör såhär:

Koka gröna linser med löken, vitlöken och grönsaksbuljong. Koka tills de är ”al dente”, häll av vattnet och låt svalna lite! Hacka tomaterna och basilikan, pressa saften ur citronerna och en skvätt olivolja över, Blanda ihop med linserna och krydda. In i kylen tills det blir kallt, sen är det bara att gluffsa i sig som Jessica säger! 😀

Risentas´s ska det va…

Tomat, Basilika, citron & Olja…


Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

0 tankar om “Linssallad med Tomat, Basilika & Citron