Idag testade en annan variant av Vitlöksdoftande kycklinggryta, denna gång med kokosmjölk i. MUMS! Den var jättegooood…. Härligt kryddig med ordentligt sting i! 
Att få till en tjusig bild av denna typ av mat är inte det lättaste, blir bara glansigt och.. ja inte vidare snyggt! Men gott var det…
Det här behöver du:
4 kyckling fileer
8 msk olja
6 vitlöksklyftor
6 msk chilisås
3 tsk ingefära
salt & svartpeppar
1 röd paprika
300g purjolök
2 dl grädde
1 burk kokosmjölk
Gör såhär:
Gör marinaden på olja, pressade vitlöksklyftor, chilisås, ingefära , salt och peppar.
Strimla kycklingen. Låt den ligga i marinaden i ca 1 timme.
Stek kycklingen (inkl marinaden) tillsätt skivad purjolök och tärnad paprika.
Häll på grädde och kokosmjölk och låt puttra 6-7 min. Smaka av!
Servera med tex klyftpotatis eller ris & sallad.
Kycklingen i marinaden, dax att steka!
I med massa godsaker…
Gräddig och god! 
11 Comments
Leave a Comment
Kardemumma Gumman Nette
E-mail: info@kardemummagumman.se
Stockholmare, matbloggare med stor passion för mat & dryck, mamma till två och entreprenör:
Jag tycker bilderna är bra, det ser jättegott ut. Har skrivit ut receptet, som ska testas.
Har aldrig testat att blanda kokosmjöl och grädde faktiskt, ser gott ut!
Ser gott ut! Precis börjat gilla kokosmjölk- så detta recept ska testas. Jag gjorde en god förrätt med jätteräkor, tomat, fetaost, färska örter med mera som jag varmt kan rekommendera!
Toppen, nu är våra middagsbekymmer för ikväll lösta
Det ser riktigt smaskigt ut!
Ser jättegott ut! Kika gärna in i min blogg
Det ser verkligen supergott ut! Blir jättesugen…
Mums, vad smarrigt. Skulle behöva en riktigt god kycklinggryta att värma mig med nu.
Grymt härligt och vackra foton dessutom! I sånna där grytor brukar jag alltid toppa med lite ostronsås, det gifter sig så sjukt bra med kokosmjölk, ingefära, chili och sånt där!
Låter gott!
Jag tänker testa, när du skriver chilisås. Använder du Chilisås hot, Sweet Chilisås eller helt vanlig chilisås?
Mariann: jag hade prövat dem alla och alla funkar fint! Dock är min favorit sweet chilisås…
Bilderna var ju ljuvliga
Guu så gott det ser ut!