Janssons Frestelse

Har kikat runt på lite andra bloggar och blivit sugen på julmat som börjat dyka upp! Janssons frestelse gillar jag, idag tillsammans med ägghalvor!
Har ni tjuvstartat julmaten?!

Det här behöver du:
6 stora fasta potatisar
1 stor gul lök
1 burk ansjovisfiléer (à 125 g)
2½ dl grädde
2 msk ströbröd
3-4 msk smör
Salt & vitpeppar

Gör så här:
1. Skala potatisen och skär den i fina strimlor.
2. Skala löken, skiva den tunt och fräs den i smör i en panna.
3. Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form. Potatis i botten och överst. Salta och peppra lite på toppen.
4. Häll grädden och 2-3 msk av ansjovisspadet i formen. Strö på ströbröd och klicka matfettet över.
5. Grädda i 200°C, ca 40 min, i nedre delen av ugnen.

Strimlad potatis, stekt lök & ansjovis..

Klar för ugnen…

Färdig gräddat..