Årets vinnare av Kladdkake SM (Min goda sida) hade denna kladdkaka som bidrag, den både låter, ser och smakar underbart god!
Jag ändrade lite på receptet så det passade vad jag hade hemma i skåpen…
Det här behöver du:
Kladdkaka
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
100 g smör
Kanel- och kardemummafudge
1,5 dl vispgrädde
1 msk sirap
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
200 g mjölkchoklad
Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner i äggvispet. Smält smöret och rör ner det.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, 18 minuter. Låt den svalna något.
Koka upp grädde, sirap och kryddor i en kastrull, rör ner chokladbitarna i grädden och rör om tills fudgen blir slät, bred sedan ut den över kladdkakan. Ställ in i kylen att stelna.
Servera med lättvispad grädde.
13 Comments
Leave a Comment
E-mail: info@kardemummagumman.se
Mums ,den ser verkligen frestande god ut
Va kul att du testade kladdkakan! Jag har också använt sirap istället för honung nån gång. Däremot har jag inte testat med malda kryddor – men det går säkert lika bra det med!
jag visste inte ens att det fanns kladdkake SM!
men den där kanel och kardemummafudgen lät farligt god faktiskt!
den där har jag också spanat in och dregglat över, har dock inte kommit mig för att testa den ännu. kanske är dags snart
Mer kladdkaka åt folket!
Mmm, har spanat på detta receptet med, låter ljuvligt gott.
Ha en bra dag!
Den ser faktiskt helt fantastiskt god ut!
Men jösses så gott! Här sitter man med en lunch som består av ingenting och kommer in på din sida….både mage och själ får ju hjärtsnörp
Vilket sammaträffande! Jag hade precis börjat dra fram grejer för att baka den här kakan i eftermiddag, jag har hört från så många håll att den ska vara så god. Kan inte vänta tills jag får provsmaka den! (Kan tänka mig att smeten är god!
Åh, vad gott och juligt det låter!
Kladdkakor kan man aldrig äta för mycket av! Kul med variation!
Men så gott! Farligt gott….
Ha en trevlig helg,
Nadja
Men oh det här är ju en av mina bästa vänners favorit som hon pratar om så ofta! Den måste provas har jag hört hihi och bilden mums!