Falafel med bulgur & Tzatziki

Jag är en periodare… En sån som snöar in totalt på en maträtt och skulle kunna äta den till frukost, lunch & middag i några veckor för att sen byta till nåt annat! Just nu är det Falafel med massa tzatziki som gäller. Problemet är bara att hitta ett bra recept på det då de jag köpt som helfabrikat inte motsvarar mina förväntningar alls. Idag har vi testat Falafel ifrån Findus. Hoppas nån av er läsare ligger på ett toppen recept där hemma, annars testar jag mig vidare i jakten på det rätta receptet…

Falafel

0 reaktioner på ”Falafel med bulgur & Tzatziki

  1. Här kommer det!:

    Kikärtsbollar

    För 4 personer.

    Ur boken Mat för ditt barn

    Ingredienser
    2 burkar kikärter
    1 dl finhackad persilja
    2-3 msk vetemjöl
    1 1/2 tsk salt
    1 1/2 tsk mald kummin
    1 tsk koriander
    1 krm kajennpeppar
    3 msk olivolja

    Gör så här
    Mosa kikärterna
    Blanda kikärtsmoset med kryddorna och vetemjölet.
    Forma små bollar.
    Stek bollarna i olja tills de fått lagom färg.
    Servera med massor av grönsaker i pitabröd, eller med ris och tomatsås och sallad.

Kommentera