Idag testades Kålpuddingen som fanns i Kryddburkens blogg. Ändrade liite på ingridienserna, men jisses va gott lite kål kan bli! 
Det här behöver du:
Vitkålen :
En klick smör
1 litet vitkålshuvud (ca 1 kg)
1 dl vatten
2 msk ljus sirap
GÖR SÅHÄR :
Skär bort roten på vitkålen och skär resten i mindre bitar ca 2*2 cm! Stek i stekpanna i lite smör. Häll på vattnet så fördelar sig värmen bättre och inget bli bränt. Rör om hela tiden under stekning, ca 10 min tills kålen mjuknat. Slå på sirapen sist & låt allt puttra ihop någon minut. Ställ åt sidan så länge.
Färsen :
500 gram nötfärs
1 ½ dl kokt rundkornigt ris (kan uteslutas, byt mot 2 msk ströbröd istället)
1 gul lök
1 ägg
1 dl grädde
1 msk soya
Salt
Nymalen svartpeppar
GÖR SÅHÄR :
Blanda färsen med övriga ingridienser. Smörj en ugnsfast form och täck formens botten med ett lager vitkål. Fyll på med färsen och avsluta med ett lager av resterande vitkål. Grädda i ca 45 min i 175 grader.
Servera med potatis, sås & lingon.
11 Comments
Leave a Comment
E-mail: info@kardemummagumman.se
Här i huset älskar vi ju åxå kållåda!
En variant jag kör me e ganska lik din, men ha int haft i ägg, men mera grädde.
Ser gott ut ,måste pröva detta nån dag
Husmanskost när den är som allra bäst, kålpudding är en favorit här hemma.
Ha det bra!
Kålpudding är något av det absolut godaste som finns!!
Det ser fantastiskt gott ut även här……
Jag lagade också kålpudding idag! Men jag hyvlar alltid min kål med osthyvel så det blir fina strimlor, jag gillar inte när det blir för stora kålbitar.
Din blogg är nu sparad i mina favoriter på datorn
Vilka härliga recept.. Vart jättehungrig!! 
Kål är något jag har upptäckt på senare år. Kålpudding och kåldolmar är ju jättegott!!
Kålpudding & Kåldolmar är ju supersmarrigt ! =)
Måste nog höra om farmor inte kan göra det någon dag, hon är bäst !
Det är en av mina favoriträtter! Det ser grymt gott ut!
Ja, det är verkligen gott med lite ”redig” mat då och då! Man känner sig lite gammalmodig bara… Haha! Ha en fin dag!
Vilken trevlig blogg du har, den gick direkt in på mina favoriter. Kanelkakan med äpple bakades direkt!