Fetaost toast med soltorkad tomat & skinka

Dammade av smörgåsgrillen som står i skåpet och fixade till lite toast. Mumsigt med en sallad & lite tzatziki. Blir lagom till lunch imorgon på jobbet också, jaa imorgon börjar allvaret! Wish me luck! 🙂

fetaost toast

Det här behöver du: (2 st)

4 skivor rostbröd
2 skivor ost
4 tsk Pesto
1 dl soltorkad tomat skuren i strimlor
1 dl fetaost skuren i strimlor
(2 skivor rökt skinka)
salt & peppar

Gör såhär:
Bred peston på ett av bröden, strö därefter över soltorkad tomat samt fetaost, skinkan (kan uteslutas) och sist en ostskiva. strö lite salt & peppar på toppen och avsluta med ännu en brödskiva. Kläm ihop i smörgåsgrillen och grilla tills du får en fin färg på brödet. Gör likadant med övriga.

Servera med en sallad & Tzatziki.

7 reaktioner på ”Fetaost toast med soltorkad tomat & skinka

  1. Toast är ju så himla gott, dammade av mitt gamla järn i somras och nu har den fått stå framme.

    Din variant låter så god att den åker direkt in på matlistan som kvällsmat.

    Hoppas du fick en bra jobbstart!

Kommentera