Älgfilé, potatis & gräddstuvade kantareller


Från första stund blir man bortskämmd med maten här hemma! Idag fick vi avnjuta en mumsig måltid på älgfilé. Mammas hemlagade svartvinbärsgelé till.. Muums!

älgfile

Gräddstuvade kantareller & morötter

400 g färska kantareller
2 stora morötter skurna i slantar
3 msk smör eller margarin
1 msk honung
2½ dl grädde
salt & svartpeppar

Koka morotslantarna i lättsaltat vatten tills de mjuknar. Smält smör i en kastrull, fräs svampen och morötterna en stund. Tillsätt grädden och honungen och låt koka ihop en stund. Smaka av med kryddorna.


Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

0 tankar om “Älgfilé, potatis & gräddstuvade kantareller