Vi har haft besök ifrån Finland nu några dagar, vilket var trevligt! 
Igår kväll fikade vi på favorit pajen Key Lime igen! Denna gång lämnade jag bort marängen ovanpå och serverade pajen med melon, päron & vindruvor, samt grädde! Mumsit!
Botten:
250 g digestivekex
100 g smör
en nypa salt
Fyllning:
4 st äggulor
3 pressade lime frukter
400 g kondenserad mjölk (1 burk)
3 msk rivet limeskal
Botten:
Smula och mixa kex med smält smör och salt. Tryck ner i en pajform. Baka i ugnen på 200 grader i cirka tio minuter.
Fyllning:
Blanda allt och häll fyllningen på pajbotten. Grädda i ugnen på 125 grader tills fyllningen har stelnat
Önskar er alla en trevlig helg!
8 Comments
Leave a Comment
E-mail: info@kardemummagumman.se
Den här har jag varit lite sugen på att baka länge!
Key Lime paj har jag aldrig testat, men den ser så grymt god ut att jag blir bra sugen på att prova.
Ha det bra!
Såg sjukt god ut, synd jag inte är något fan av lime! Men jag kan tänka mej den är supergod utan limen då kondenserad mjölk är gott som kola!
Mmm detta låter verkligen jättesmarrigt!
min favorit också! mums!!
å key lime pie är min favorit!! den ser supersmaskig ut!
Åh limepaj va gott!!!den ser så god ut med mums
Vad gott & med kondenserad mjölk! Själv har jag en citronpajsvariant med kondenserad mjölk, det är så gott!