Dinkelsallad med rädisor & groddar (GI)

Idag fick det bli en lite snabb middag här hemma! Kokt heldinkel hade vi i kylskåpet så jag svängde ihop en sallad samt stekte laxfileér till! En klick Tzatsiki och middagen är klar!

Dinkelsallad med Rädisor & Groddar

dinkelsallad

I Min hadde jag:

4 dl Hel kokt Dinkel
10 Rädisor
En näve solrosskott
En näve groddar
½ Gurka
1 tomat
½ Äpple i småbitar
1 dl små ostkuber (hushållsost)
1 dl Strimlad Purjolök
Några rivna salladsblad

2 dl creme fraishe
1 dl Majonäs
Valfria Kryddor ex: Peppar, salt, dill, vitlök, spice it up, red hot chilli

Hacka grönsakerna i lagom storlek, blanda med dinkeln. Rör ihop creme fraishe, majonäs & kryddorna. Rör ihop Majonäsen med salladen. Ställ kallt en stund!

Servera med ex. Lax, Kyckling.. Eller blanda i lite skinka i salladen och ät med en vitlöksbaguett! Mums!



Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *