Recent Posts

1 årig bröllopsdag firades på Strampen

1 årig bröllopsdag firades på Strampen

Tänk att det redan gått 1 år sen vi gifte oss i Småland! I år firade vi genom att lämna Sander hemma hos morbror och sen åka och äta 3-rätters på Strampen i Vasa. Maten var toppen och vi fick en skön egen stund. 🙂 […]

Amsterdam, Holland

Amsterdam, Holland

Att resa med barn är inte så komplicerat som man kan tro. Sander börjar bli en liten Globetrotter och van resenär! Förra veckan jobbade jag i Amsterdam, eftersom jag fortfarande ammar så fick mannen och Sander snällt följa med några dagar. Flyget från Stockholm tog […]

Smaka på Stockholm 2019

Smaka på Stockholm 2019

Smaka på Stockholm – en av världens största matfestivaler där flera av landets främsta kockar och restauranger kommer att samlas fem dagar i Kungsträdgården. Dessa dagar är fyllda med mycket spännande nyheter och stort fokus på Zero waste och FRAMTIDENS MAT! (ÖPPET 2019: 5-8 juni 11-22.00; 9 juni 11-21.00)

Bästa rätterna på Smaka på Stockholm 2019

Festivalens mest spännande rätt måste vara Hawaii Poké’s Poké-cone. En Glasstrut fylld med lax eller tofu, ris, sriracha, mango, sesamfrön samt chili mayo. Hur lovely lät inte det? Själv älskar jag steamed bun vilket även gick att finna! Årets Vego var “My Vegina” dit kön ringlade sig lång.

Jag och Emelie har varit där och kollat läget igår, träffade på lite bekantskaper som bla Paul Svensson. Det kommer bli ytterligare en tur innan det är över för detta år!

Xante sour Pear & Passionfruit drink

Xante sour Pear & Passionfruit drink

Jag har alltid tyckt det har varit roligt att blanda till olika drinkar. Drinkar som ska smaka gott och inte för stark alkoholsmak! Denna lördagsdrink blev en egen blandning, en lyckad sådan om man gillar drinkar åt det lite syrligare hållet! “På 90-talet var Xanté […]

Räkcheesecake till Påsk

Räkcheesecake till Påsk

Tänk att det redan är Påsk?! Underbart väder ute, nästan sommarväder! Får en att längta lite extra efter att så lite frön och pilla på i jorden. Vi hade tidigare en kolonilott att odla på, beställde massa frön från bla Impecta då. Nu finns massa […]

Resa med barn till Phuket, Thailand

Resa med barn till Phuket, Thailand

Vår senaste resa gick till Kata Beach i Thailand. 3 barn, bebis på 6 månader! Gick alldeles utmärkt trots en flygresa hem på 17 h!!! Sammanfattat våra bästa tips för en solsemester med bebis är:

  • Välling/barnmatsburkar/Klämmisar med hemifrån
  • Nappflaskor (och diskmedel/flaskborstar)
  • Extra nappar och napphållare
  • Blöjpåsar och liggunerlag
  • Fruktnapp (ev en kniv att skala frukten med innan)
  • Bärsele
  • Snuttefilt

 

  • Resevagn (med liggläge), vi hade med en YOYO vid denna resa som var toppen! Gick med som handbagage.
  • Myggnät och myggmedel (NoSkito helt naturbaserat, giftfritt och effektivt myggmedel. Den naturbaserade formulan är testad och godkänd – och kan användas på barn under 3 år)
  • Reseapotek (termometer, alvedon suppar, koksaltslösning etc)
  • Solskyddsmedel och solskyddskläder (Flera ombyten)
  • Lekväska, vår var fylld med babblarna leksaker och böcker)
  • Sagor och liknande på telefonen
  • Snacks (Majskrokar)
  • Badskor och bebisbadbyxor (Vi hade även med badblöjor)
  • babyvakt (kan vara bra när man vill sitta på terrassen och barnet sover inomhus)

Håll er i skuggan mitt på dagen, när solen är som starkast. Passa på att äta lunch eller vila under de varmaste timmarna.

  • Barnen skyddas bäst med solskyddskläder.

 

  • Små barn under 1 år ska inte vara i solen, bara i skuggan.
  • Håll koll. Även om barnet ligger i skuggan i barnvagnen kan det bli riktigt riktigt varmt.

Allmänt är Thailändarna ett väldigt vänligt folk som älskar barn, vart vi än gick ut och åt hade vi “barnvakt”. Personalen ville mer än gärna bära runt och gulla med Sander! 😀 Stora tjejerna snorklade en hel del och njöt av mat och dryck! En väldigt lyckad familjesemester!

 

 

 

 

 

Tillbehör till Hamburgare

Tillbehör till Hamburgare

Picklad rödlök: Ingredienser 2 st rödlökar 1 dl ättikssprit 2 dl strösocker 3 dl vatten 5 st svartpepparkorn 1 st lagerblad Gör så här: Skala och skiva löken tunt. Blanda ättikssprit, socker och vatten. Tillsätt sedan svartpepparkorn och lagerblad Lägg i lökskivorna och låt stå […]

Kärleksmumskladdkaka

Kärleksmumskladdkaka

Yes! Älskar du kärleksmums och kladdkaka? Testa denna beroendeframkallande kärleksmumskladdkaka! Yummy! Du behöver: 150 g smör 3 dl socker 1,5 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt 4 msk kakao 2 ägg kokosflingor Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.  Smält smöret på […]

10-tips så flyger du enkelt med bebis

10-tips så flyger du enkelt med bebis

Att boka resa med lång flygtid är kanske inget man gärna gör med en liten bebis. Vi känner att Sander är så pass lätt att ha med sig överallt så vi har bokat en resa till Thailand i mars för hela familjen. Sander kommer då att precis ha blivit 6 månader. Direkt vi kommer hem är vi hemma några dagar och flyger sen igen, dock inom Sverige.

Skönt att lämna kylan ett tag…

Tänkte här ge er mina bästa samlade tips på att flyga med en liten bebis på 6 månader.

  1. Kolla med flygbolaget om ni kan boka till en liten bassinet/babyvagga utan kostnad. Många bolag har några per flyg. Eller köp en egen!
  2. Packa en liten väska till barnet med egen: snuttefilt/filt, leksaker, bitleksak, nappar (bra med många då de lätt försvinner), Ipad med lite sparade filmer (babblarna i vårt fall), gosedjur, majskrokar etc. allt lättåtkomligt!
  3. Packa extra kläder både till dig och bebis, förbered er på bajskaos eller kräkinferno! 😀 You never know.. 😉
  4. Packa klämmisar som frukpuré och gröt, ersättning, välling, skedar och flaskor så ni klarar eventuella förseningar.
  5. Packa blöjor(mer än du tror du behöver) våtservetter, liggunderlag och blöjpåsar lättåtkomligt.
  6. Packa ner en bärsjal eller sele som kommer vara guld värt både på flygplatsen men kan även vara skön att låta bebisen sova i på planet. Ger både värme, trygghet och närhet!
  7. Boka ett extra säte till bebis eller fråga när ni går ombord om det råkar finnas ledig plats någonstans dit ni kan flytta!
  8. Ta små promenader i planet under flygningen, dels så att du själv rör på dig med jämna mellanrum men också som lite ombyte för bebis.
  9. Packa ett litet reseapotek med alvedon, koksaltslösning, febertermometer, zinksalva, nässug etc.
  10. Köp med en pack billiga öronproppar att erbjuda till sura medpassagerare 😉

Vi kommer flyga från Arlanda med direktflyg till Phuket. Vi valde att flyga med TUI denna gång. En resa för en familj på 5 personer till Thailand kan lätt bli en kostsam historia på 40-60 000 kr. I vårt fall har båda barnen jobbat med olika uppdrag och jag själv jobbat extra under föräldraledigheten för att finansiera detta.

Jämför privatlåneräntan hos 30 banker

I samarbete med sambla.se

Gratinerad hummer med västerbottensost

Gratinerad hummer med västerbottensost

Denna goda rätt åt vi på nyår: gratinerad hummer med västerbottensost. Hur gott är inte det? Kan varmt rekommendera denna. För 4 port 2 st humrar Dela humrarna längs med kroppen, börja med att lägga kniven i “krysset på huvudet” och tryck till. Gratineringen 2 […]

Brunch på Häringe Slott

Brunch på Häringe Slott

I helgen var jag, Anton och Sander till Häringe slott för att testa deras brunch. Maten och atmosfären var tiptop, deras våfflor man fick grädda själva kan jag varmt rekommendera. De var härligt frasiga med grädde, nutella och sylt till. Mums! Vi tog en vandring […]

Mr Cake

Mr Cake

Om ni inte testat en av de bästa cafeérna i Stockholm än rekomenderar jag er att testa Mr Cake! Enda nackdelen är att det är så mycket folk! haha! Man ser entrén på långt håll när man kommer gående ifrån tunnelbanestation Rådhuset och känner hur förväntningarna stiger. Redan när man tar första klivet in känner man att mysfaktorn är mycket hög, vacker inredningen och fina detaljer i form av ljus och växter. En välfylld disk möter ens öga och man kan känna hur saliven börjar vattnas i munnen. Cronuts, crossianter, kakor och delikata tårtor på rad! Alla gjorda men finess! Jag älskar när disken ser välfylld ut och med MASSA urval. Priserna är i medelklassen men man får valuta för pengarna. Har du vägarna förbi så ska du inte missa att testa. Jag låter bilderna nedan tala för sig själv. BRA GJORT ROY FARES.

 

Södra Fabriken nyheter

Södra Fabriken nyheter

Har ni kikat in i webbshoppen på sistone? Det har kommit massa nyheter bla på Witloft läderförkläden samt vi har även börjat sälja italienska pastamaskiner! Med kod “Jul18” får ni just nu 100 kr rabatt på ert köp! (Giltigt fram till 24 december)

Tips för dig som vill hyra bil utomlands!

Tips för dig som vill hyra bil utomlands!

Jag älskar friheten det innebär att ha en hyrbil på semstern! Man kan ta sig till platser som man annars inte skulle se, men allt är inte alltid frid och fröjd! Skriver därför detta inlägg med lite saker att tänka på. Var hyr jag bil? […]

Årets julbord på IKEA 2018

Årets julbord på IKEA 2018

Idag testades årets julbord på Ikea! Fantastiskt gott förrättsbord måste jag säga. För 149 kr som det kostade för medlemmar var det klart vart pengarna. Årets julbord innehöll fler vegetariska rätter, grönkålsgratänger var supergod! 

Julbordet består av traditionella julrätter som prinskorv, köttbullar mm och svenska råvaror. MSC/ASC-certifierad fisk! Mina favoriter blev dock:

  • Ägg med skaldjurscrème
  • Cheesecake med tångkorn
  • Varmrökt laxmousse
  • Sallad på sockerbeta
  • Rotfruktsgratäng
  • Grönkålsgratäng

 

Roliga appar att leka med i telefonen 

Roliga appar att leka med i telefonen 

Har du nyligen skaffat en ny telefon och är på jakt efter roliga appar? Här ska det skrivas om lite sätt att underhålla sig själv när man sitter med sin smartphone och slösurfar. Det finns mängder av roliga spel att ladda ner helt gratis, men allt kräver inte […]

Falukorvsgratäng med purjolök, paprika och sweetchili

Falukorvsgratäng med purjolök, paprika och sweetchili

Det här behöver du: Falukorvsring ½ purjolök 1 paprika 4 dl grädde 3-4 msk sweetchilisås 150 g gratängost, riven paprikapulver, salt och peppar. Gör såhär; Ugn 220 grader, skiva och stek falukorven i en stekpanna. Häll över i en ugnsform. Stek purjolök och paprika så […]

Risgrynsgröt i Ugn

Risgrynsgröt i Ugn

Enkel, lättlagad risgrynsgröt och ingen risk för vidbrända kastruller. Kan det bli bättre? Här är tomtegröten som räcker till många! 🙂

4 dl rundkornigt ris
8 dl vatten
1,5 tsk salt
1 msk strösocker
1 kanelstång
13 dl mjölk
1 dl vispgrädde
  1. Koka upp risgryn, vatten, salt, socker och kanel i en stor gryta. Sjud under lock ca 10 min.
  2. Sätt ugnen på 125°. Häll mjölk och grädde i grytan och låt det långsamt sjuda upp. Rör om under tiden.
  3. Ställ in grytan i ugnen på nedersta falsen med locket på. Låt stå ca 1 1/2 timme. Gröten kan, om den inte ska ätas direkt, kylas och sedan värmas i mikrovågsugn eller på låg värme på spisen.

Jag använder min Le Creuset gryta som är perfekt för ändamålet.

Cowboysoppa med klimp

Cowboysoppa med klimp

Enkel och billig soppa som jag denna gång tog receptet ifrån Linda på Kryddburken! 🙂 Det här behöver du : 500 gram nötfärs 1 burk krossade tomater 3 potatisar 2 morötter 1 rödlök 2 vitlöksklyftor 1,2 liter buljong (vatten + 2 msk kycklingfond) Grovmalen svartpeppar […]

Fira Farsdag med framkallning

Fira Farsdag med framkallning

Lilleman är redan 5 veckor! 5 veckor av mindre sömn, blöjbyten, första leendet, ändlös kärlek och en mobiltelefon som är överfull av bilder efter att ha dokumenterat allt detta! Något jag är dålig på är att framkalla bilder, jag var bättre på detta när syrrorna […]