Slide background

KARDEMUMMAGUMMANS

Mat & Bakblogg med en gnutta familjeliv

KARDEMUMMAGUMMANS

Mat & bakblogg med en gnutta familjeliv

KARDEMUMMAGUMMANS

Mat & bakblogg med en gnutta familjeliv

Assistanssemester

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

logo-svart Så, nu är det jag jobbat med hela hösten äntligen på gång!  :) Som ni kanske redan vet så jobbar jag idag heltid som Arbetshandledare på en Daglig verksamhet, så intresset att hjälpa människor har alltid funnits, efter så många år som jag jobbat så lär man sig även se behoven, som inte blir tillgodosedda. Man kan använda sig av dessa svårigheter och göra något åt det. Där föddes mitt och min kollegas nya företag, Assistanssemester!
Vi är en resebyrå som samarbetar med Apollo, vi letar upp handikappvänliga hotell, fixar transfer, har alltid all inclusive på alla hotell och  även tillhandahåller ledsagare som möter upp brukaren på Arlanda och följer med under hela semestern! Så att allt ska gå så smidigt som möjligt och så att brukaren ska kunna leva och resa precis som alla andra!
Så tipsa gärna om oss och sprid ordet till såna ni känner som tex jobbar på en gruppbostad eller liknande! :)
image

Julklappar, Dagens tips: Namnsmycke!

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

Jag fortsätter med julklappstips, denna gång har vi skaffat en till mormor (avslöjad) Hos Gravyrbutiken kan man hitta det mesta i presentväg och vi tyckte att momma kan få vara lite fin med ett namnsmycke som påminner henne om hur älskad hon är! (Älskade momma på framsidan och Emmis & Olivia baktill) image
Namnsmycket är tillverkat i Sterling Silver 925 av mycket hög finish och kvalité, med en personlig gravyr inristad. Man kan välja till ett passande pansarlänkat halsband i silver eller svart läder med stållås.

Fanns massa olika namnsmycken att välja på men vi föll för den stora ringen… Hjärtat var superfint men hade lite för liten textyta för oss!

Namnsmycke_Silver_Hjarta_36022_Gravyr_400x400-400x400namnsmycke

Jag kan nu i samarbete med Gravyrbutiken ge er en rabattkod så även ni har möjlighet att klicka hem lite julklappar till era nära och kära! :)

Rabatt: 15% på hela sortimentet med Rabattkod: BLSA14 (knappa in rabattkoden i kassan för att erhålla rabatten)

Lyxkänsla runt hörnet, Kosta Boda Art hotell

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Kardemumma Gumman Testar, Mat, Resor, Restauranger, Vin

Hemkommen igen från en underbar helg på Kosta Boda Art Hotell, Vi började färden tidigt lördag morgon med tåg från Stockholm, hämtades upp av hotellet vid tågstationen och fortsatte färden till Kosta (som vi nu lärt oss inte ska uttalas ”kåsta” utan ”koosta” med betoning på O”). Väl framme bjöds vi på en hejdundrande julbuffé, fantastisk mat, fräscht upplagt och trevlig personal! image image image image image

Inne på hotellet fanns även där en liten presentshop…

image

Vi fick checka in i ett rum som verkligen var vi, Hotellet är inrett med konstglas, både i form av fasta installationer och av konstglasutställningar. Sju av Kosta Bodas välkända formgivare har medverkat vid designen av hotellets olika delar, och finns även representerade med varsin korridor där de har satt sin unika prägel med konstglas och designade textilier på varje hotellrum! Kan säga vi fått en ny idol, Kjell Engman! Vi love you!!!

  image image

Utsikten från vårt rum var över SPA-avdelningen och den uppvärmda utepoolen dit vi gick senare på kvällen…

image image image

Julmarknaden hade startat…

image

Efter lunch och incheckning fick vi gå vidare och blåsa vårt eget glas på Kosta glascenter där Lalle guidade oss! Jätteroligt och.. svettigt!

image

Här fick man välja vilken färg man ville ha på sin skapelse, fungerade ungefär som ett strössel på mjukglass!

image

Minna väntar på sin glasmassa…

image image

Det färdiga resultatet fick vi hämta ut dagen efter, blå gjorde jag och röda Minna, Blev riktigt bra för att va två nybörjare?! :)

image

Vi gick vidare till Art gallery och blev hänförd av vår nya idol kjells alster…

image image

Denna var riktigt cool!

image

Kan inte låta bli att gilla snipputställningen, tack Ann för ett gott skratt när du tog snippan under armen och knallade iväg! ;)

image image image

Efter en händelserik dag var det dax för en fördrink innan vi gick ner till relaxen och badade…

image   image http://www.kostabodaarthotel.com/uploads/pics/Kosta_Boda_Art_Hotel-9589.jpg image Efter badet var det dax för en trerätters supé som var något utöver det vanliga!!! Varmrätten fullkomlingen smälte i munnen! image

Lättrökt vildandsbröst serveras med terrin på mandelpotatis, Västerbottenost och margarin på anka från Kosta Mejeri, samt rostad gulbeta.

2012 Riesling Steinberger Kloster Eberbach Rheingau Tyskland. image

Topp 1 på min rödvinslista iår! Dragan, du vet vad du serverar!

image

Småländskt vilt med kantarellkräm och rödvins-marinerade päron samt en lätt kryddad sky med grönpeppar.

2010 Barolo Marialunga DOCG Cascina Bruni Piemonte Italien.

image

Kryddkokt äpple från Urshult med glass på Calvados serveras med äppelsylt. Curd på mörk ekologisk choklad från AMMA serveras med hallonsorbet, saltrostade pistagenötter samt lakritsmaräng.

2012 Moscato d’Asti Montecalvinia Piemonte Italien. image

Maten, råvarorna och dryckerna var verkligen i toppklass, varmrätten bland det godaste jag ätit i år! Om jag ska vara petig så var förrätten lite för salt och saknade nånting så den drar ner lite på betyget!

image

Efter maten gick vi vidare mot glasbaren…

image image

Frida gjorde en riktigt cool drink som hon kallade Alienbrain, passade in fint i denna bar! ;)

image

Vi arundade kvällen i ”loungen” där det fanns massa vacker konst, vi pratade och skrattade så jag trodde mina magmuskler skulle säga upp sig och att vakten skulle kasta ut oss… ;)

image

Efter en god natts sömn gick vi upp tidigt för att äta frukost, toppklass ännu en gång!

image

Egengjorda belgiska våfflor till frukost gav verkligen den där lilla extra lyxiga känslan!

image Direkt efter frukost fick jag en 90 minuter lång SPA-Behandling.

Art Glass Feeling  / 90 min

Kosta Boda Art Hotels signumbehandling för både man och kvinna – en exklusiv kroppsinpackning framtagen av Kosta Boda Art Hotel Spa. Massage med varma ”Brains” av Bertil Vallien eller ”Make up lips” av Åsa Jungnelius, följt av helkroppspeeling och stärkande, vitaliserande kroppsmask. Insvept i värme, får ni en avslappnande ansikts- och hårbottenmassage. Behandlingen avslutas med en varm dusch samt avslutande produkt. Efter avslutad behandling får ni en gåva i glas, välj mellan: Brain formgiven av Bertil Vallien eller Make up Hot Lips formgiven av Åsa Jungnelius.  image image image image

Eftermiddagen spenderade vi i Kosta Outlet för att sen avrunda med lunch på hotellet och invänta vår transport tillbaka till tågstationen!

image image

Kan verkligen rekommendera er att besöka glasriket och hotellet, en upplevelse ni sent ska glömma och jag hoppas jag snart får en möjlighet att återvända hit och njuta av all konst, underbar mat & dryck, proffsiga behandlingar och trevliga personal! ( Och förhoppningsvis få träffa den där fantastiske Kjell Engman)

*vissa bilder är lånade från Kosta Bodas hemsida.

Lyxig weekend

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Restauranger

En efterlängtad helg är äntligen här! Efter jobb, massa jobb på företaget, casting med tjejerna och allmänt stressigt så ska jag stå i ottan imorgon med en packad väska vid Centralstationen i Stockholm, därifrån blir det tåg neråt i landet och en limousine som står och väntar att ta oss till vårt SPA- hotell… Kommer bli en underbar tjejhelg! Håller er uppdaterade…

Inledde helgen med lite barhäng på Scandic i Älvsjö, skön avslappnad atmosfär och god mat bara ”runt knuten”…

image

Igår var vi på en Casting för en reklamfilm med båda tjejerna, gick till Vapiano efteråt, aldrig varit där innan men jisses så mysigt!

image image image

Mitt kök, Stockholmsmässan

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Kardemumma Gumman Testar, Vin

Igår efter Olivias dans åkte vi en sväng till Stockholmsmässan och Mitt Kök! (Som egentligen borde heta mitt barskåp, för det är mer dryck..) Vi bor ju bara 3-4 km ifrån mässan så vore ju en skam om vi inte kollat in den, trevligt tyckte vi alla 3 att det var att strosa runt och prata med många bekanta ansikten! image image

Dominika jobbade och stod bakom disk, tjejerna hängde mest runt hennes hals…

image

En alldeles färsk nyhet i rötjutshyllan var denna, Inception! Värd att kolla in!

image

Vi köpte en tårta på mässan och bjöd hem barnens pappa att fira farsdag till oss….

image

Lite presenter hade även tjejerna fixat.. ;)

image

Azerbajdzjansk middag…

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Barn, Familjeliv, Fest & Kalas, Förrätter, Grönsaker & Rotsaker, Pasta, Potatis & Ris, Röror & Såser, Turkiskt & Medelhavsmat, Vin

Igår hade vi vänner över på Azerbajdzjansk middag, Dominika kom med sin sambo Yoav och kidsen, Hannah & Harry. Jättetrevlig kväll med god mat och dryck! Maten är rätt tidskrävande med många moment men så värt det när man får sätta sig till bords… :) Att få betyget att det var det godaste Dominika ätit iår gör inte saken mindre värd! ;) image

Fantastiska Auberginerullar / Badimjan Borujuglari,  var en av smårätterna! Så värt att testa!

Det här behöver du:

  • 1 stor aubergine
  • olja till stekning
  • 1 ask bredbar vitlöksost (Jag använde Valios laktosfria)
  • 1 dl hackade valnötter
  • 1 ½ dl hackad persilja el Koriander

Gör såhär:

Skär Auberginen i ½ cm tjocka skivor på längden, salta dem och låt stå under press ca 30 min (Ex en vattenfyllt kastrull) så du får bort det bittra vattnet. tvätta av dem och torka med hushållspapper! Stek dem i lite olja i het panna tills de blir gyllenbruna, låt rinna av på papper. Bred på vitlöksosten och strössla över valnötter och persiljan, rulla ihop från kortändan. Klart!

Plov (Aş) med saffran…

image

Ezme… En tomatröra med paprika, vitlök, chili, persilja… Recept kommer!

image

Mitt nyårslöfte var att dricka mer champagne, det tycker jag att jag lyckats vääldigt bra med! ;)

image

Den här snyggingen sitter här och väntar på att få hugga in.. ;) Petite Faiblesse hade vi som vitt vin som är en fruktig Sauvignon Blanc med inslag av passionsfrukt, päron och krusbär.

image image image

Lavas… turkiskt ballongbröd (Där dock bara ett bröd blev ballong) ;)

image

Nottage Hill Shiraz var kvällens röda, fantastiskt vin som passade bra till maten med sina inslag av friska och fruktiga aromer av mörka körsbär och svarta vinbär, i kombination med svartpeppar, lakrits och vanilj…

image

Rosig om kinderna av all hetta i köket…

image image image

Var inte så sugen på någon Azerdessert så gjorde en vitchokladmousse med Hallon (Recept kommer), riktigt gott!

image   image

Barnen lekte riktigt bra hela kvällen och hade så roligt så Harry skulle velat sova över.. Olivia har allt en liten Crusch på den lilla killen! ;)

image

Högrevschili med choklad och porter

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Crock Pot, Grytor, Kött, Okategoriserade, Röror & Såser, Sallader

Inte mycket action här, inne på 11:e dagen utan internet (och TV) här hemma, men mat lagar vi! Som denna smarriga chili med mörk choklad och öl. Supergott långkok! (Gjorde min i Crock pot men funkar lika på på spisen…) image

Du behöver

  • 1 kg högrev skurna i fina grytbitar 
  • 3 gula lökar
  • 1 pkt bacon
  • 1 hel vitlök
  • 1 färska jalapenos
  • 2 chilifrukter
  • 2-3 tsk spiskummin
  • 1-2 tsk kryddpeppar
  • 2-3 tsk svartpeppar
  • 1 flaska mörkt öl (0.5 l)
  • ½ kaka Marabou chili mörkchoklad (Läggs i efter halva tiden)
  • Hickory & Brown Sugar Barbecue Sauce (Sweet Baby Ray’s)
  • Salt

Gör så här

Hacka lök, strimla baconet i små bitar. Fräs bacon i en torr gjutjärnsgryta (eller i en stekpanna om du tänker använda din crock pot senare), i med lök. Skär köttet i mellanstora bitar och lägg i grytan och bryn tills det får lite färg. Pressa ner hela vitlöken och tillsätt alla kryddor, chili, ½ dl bbq sås samt öl. Låt sjuda under lock tills all vätska har kokat in, minst 4 timmar. (Ska du använda crock pot häller du över allt och ställer in på lågtemp i 8 h) Glöm inte lägga i chokladen efter 2 timmar. (Direkt i crock pot) Om det krävs mer vätska så ta vatten, 1 dl i taget. Smaka av med salt och barbecuesåsen.
När chilin är klar kan du dra en gaffel genom köttet och det fransar sig, dvs faller samman.
image image image

Åt chilin med denna gosa Tomatsalsa med Koriander samt gräddfil med koriander och vitlök!

image

Tomatsalsa

  • 4 färska plommontomater hackade
  • 1 salladslök tunt skivad
  • ½ röd chili hackad
  • 1 kruka koriander
  • saft från 1 lime
  • salt
  • socker
  • svartpeppar
  • 4 msk Olivolja

Så här gör du

Blanda tomater, salladslök, chili och hackad koriander och smaka av med lime, olivolja, salt, socker och peppar. Låt stå och dra i rumstemperatur minst 30 minuter.
 

Silvergrogg med Kolloidalt silver

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Kardemumma Gumman Testar, Tips

Vi har ett virus som hoppat på oss alla i familjen, Emmis har varit drabbad 3 ggr, Olivia 1 och nu var det min tur! Svullna halsmandlar så man knappt får ner sin egen saliv då är det dax att ta fram Kolloidalt silver! (Dödar både virus, svamp och bakterier) Efter denna veckas turbulens just kring Kolloidalt silver så är jag rätt säker på att ni hört talas om det, vi har använt detta mirakelmedel över 1 år i familjen och har botat allt ifrån inflammerat tandkött till dubbelsidig öroninflammation, och vi har inga planer på att sluta använda! Självklart vill läkemedelstillverkare få bort silvret från marknaden då ingen kan ta patent på det och det botar det mesta! På friska människor tjänar man inga pengar! kollo
Gör en ”silvergrogg” genom att blanda lika delar kolloidalt silver med brännvin, vodka, tequila, eller rödvin + lite färskpressad lime- eller citronjuice. Både alkoholen och syran löser i viss mån upp lipidskiktet så att silverjonerna kan lättare ta sig in i viruset. Till barnen blandar vi bara silvret och pressad citronjuice!
Ta en tesked av silvergroggen var femte minut under en timmes tid så märker du att förkylningen klingar av och försvinner förhoppningsvis inom några timmar.(annars upprepa proceduren) Håll vätskan under tungan och skölj runt i munnen någon minut innan du sväljer. Då passerar silverjonerna direkt ut i blodomloppet genom munhålans slemhinna. Silvret rensas successivt ut av njurarna till urinen så därför är det bra att upprepa många små doser istället för att ta en stor.
Silver

Vitaminfylld Jordgubbssmoothie

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Drycker, Frukost, Hälsokost

Smoothies är både gott och kan göras lite nyttigare, denna variant älskar jag och barnen för att få lite extra vitaminer i oss! :) Köpte även en smart mixer, Mix & Go där man gör smoothies direkt i en behållare som sen blir till dricksflaskan, smidigt att mixa ihop innan vi ska iväg till jobb och skola att ta med sig!

image

Det här behöver du:

  • 2 dl frysta jordgubbar
  • 1 skivad ekologisk banan
  • 2 dl naturell yoghurt
  • 1 msk Nyponpulver
  • 1 dl färskpressad apelsinjuice
Mixa ihop allt till en slät dryck och drick genast när den är kall! (Räcker till 2 stora smoothies)   image

Casting (Barnmodell)

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

Olivia har jobbat rätt mycket som barnmodell och jag har fått många frågor kring det, Idag har vi varit iväg på casting för Hennes & Mauritz.. hon tyckte fotografering gick alldeles för fort och var inte så sugen på att gå hem när vi var klara. Vi (Jag) har tackat nej till väldigt många uppdrag där många faktorer spelar in, dels ska de inte krocka med mitt vanliga jobb så jag måste ta ledigt och dels ska det vara roligt för henne, hon är liten och tycker inte en heldag i studion blir sådär jätterolig, men att jobba med stora rutinerade företag brukar funka utmärkt! De har koll på tider och hur barn fungerar.. :) Olivia är väldigt social, orädd, glad och älskar att stå i centrum så hon är lättstyrd av fotograferna så allt handlar inte om utseende! :) Om ni vill att era barn ska jobba som barnmodell kan ni lägga upp dem på ex statist.se där man både kan söka jobb och bli kontaktad av olika produktionsbolag! Lycka till!!!

I väntan på sin tur, det ÄR oftast mycket väntande…

image image image image

Det har blivit många jobb för Polarn & Pyret….

  image flyger foto foto1 foto3 foto4 foto5 foto6 foto7