Du behöver Grundrecept focaccia 25 g färsk jäst [0,5 förp] 3 dl vatten, ljummet 0,5 dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt 7 dl vetemjöl special olivolja, till plåten och utbakning flingsalt, till plåten och utbakning Focaccia med körsbärstomater och basilika 1 sats focacciadeg…
Gourmetstål eller även kallat pizzastål uppgraderar din vanliga ugn till att kunna ge värme liknande en vedeldad ugn och du gör bland annat: * Pizza med restaurangkvalité på 2 minuter * Mjukkakor & tunnbröd som i en bagarstuga på 1 minut * Utmärkt också som…
Ingredienser: 6 st äpplen 1 dl socker 1.5 dl ströbröd 2 tsk kanel 75 gram smör eller margarin Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skala och klyfta äpplena och lägg i en form. Sockra mellan varven, använd 3/4 av sockret. 3.…
I helgen åkte vi ner till småland för ett litet hemligt uppdrag. Vi kände oss alla nöjda och förväntansfulla när vi satte oss i bilen, kanske tom lite pirriga i våra magar. På tal om bil har vi nu äntligen köpt en ny bil, en…
Hösten öppnar upp så många möjligheter i hemmet och inte minst i köket. Det är nästan som att maten blir godare när det är mörkt och kallt ute. Jag är ett extra stort fan av råvarorna som kommer med hösten. Som jag skrev i ett…
Denna krämiga lax blev en hit bland barnen! Vi äter lax alldeles för sällan, det måste det bli ändring på! Du behöver hel laxsida 1 klyfta vitlök 1 röd chilifrukt 2 msk röd currypasta 3 dl kokosmjölk 1 lime, saft (1 dl koriander,…
Äntligen har höstmyset dragit in över Sverige! Tänkte därför dela med mig av några höst favoriter. Allsvenskan Sommarfotboll i all ära men det är något särskilt med stämningen på läktaren när man får dra på sig mössan och Allsvenskan går mot sluttampen. Som nykomna…
Att semestra i Skandinavien kan vara nog så härligt och mer miljövänligt alternativ! Vi valde att denna sommar besöka bla Holland, Finland och Danmark! Köpenhamn har en speciell plats i mitt hjärta efter min förra vistelse och jag ville gärna åka dit tillsamman med Anton.…
Du behöver Ingredienser 800 g älgkött 2 gula lök 2 morötter salt & peppar 3 dl vatten 3 dl rödvin 2 köttbuljongtärning 2 dl vispgrädde 6 krossade enbär 1 tsk timjan 1 msk svartvinbärsgelé 210 g stekta kantareller Så här gör du …
Balansen mellan livsstil och diet I genomsnitt spenderar vi människor mer tid på att tänka på mat än på att faktiskt laga och äta mat. Flera gånger om dagen tänker vi på vad vi ska äta, när vi ska äta och vad som är bra…
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=iniq29l6vfM[/embedyt] Vi har blivit med Youtube-Kanal! Varmt välkomna att följa våra äventyr!
Supper Gården är en självklarhet varje sommar! Aldrig går man hem besviken därifrån. Årets godaste nyheter var definitivt PATATAS, Friterad anjapotatis, aioli, salladslök samt TARTA DE QUESO, Vit choklad cheesecake, oreo smulor, ananassorbet! OMG! Har ni testat Supper än? 🙂 Sander är en van restaurangbesökare,…
Förra helgen gjorde vi ett 2-dagars besök på Astrid Lindgrens Värld, alltså WOW! Det är verkligen ett besöksmål jag kan rekomendera till barnfamiljer. Teatrarna höll mycket hög klass, var lagom långa och lyckades fånga barnen med spänning. Där emellan varvade vi dagen med massa lek…
Att bestämma vart man ska äta när man är utomlands är minst lika svårt som det är hemma i köket. Det är fantastiskt med valmöjligheter, men när det finns så många bra alternativ att välja mellan kan det uppstå totalt hjärnsläpp. Det kan också uppstå…
Tänk att det redan gått 1 år sen vi gifte oss i Småland! I år firade vi genom att lämna Sander hemma hos morbror och sen åka och äta 3-rätters på Strampen i Vasa. Maten var toppen och vi fick en skön egen stund. 🙂…
Att resa med barn är inte så komplicerat som man kan tro. Sander börjar bli en liten Globetrotter och van resenär! Förra veckan jobbade jag i Amsterdam, eftersom jag fortfarande ammar så fick mannen och Sander snällt följa med några dagar. Flyget från Stockholm tog…
Smaka på Stockholm – en av världens största matfestivaler där flera av landets främsta kockar och restauranger kommer att samlas fem dagar i Kungsträdgården. Dessa dagar är fyllda med mycket spännande nyheter och stort fokus på Zero waste och FRAMTIDENS MAT! (ÖPPET 2019: 5-8 juni 11-22.00; 9 juni 11-21.00) Bästa…
Jag har alltid tyckt det har varit roligt att blanda till olika drinkar. Drinkar som ska smaka gott och inte för stark alkoholsmak! Denna lördagsdrink blev en egen blandning, en lyckad sådan om man gillar drinkar åt det lite syrligare hållet! “På 90-talet var Xanté…
Tänk att det redan är Påsk?! Underbart väder ute, nästan sommarväder! Får en att längta lite extra efter att så lite frön och pilla på i jorden. Vi hade tidigare en kolonilott att odla på, beställde massa frön från bla Impecta då. Nu finns massa…
Vår senaste resa gick till Kata Beach i Thailand. 3 barn, bebis på 6 månader! Gick alldeles utmärkt trots en flygresa hem på 17 h!!! Sammanfattat våra bästa tips för en solsemester med bebis är: Välling/barnmatsburkar/Klämmisar med hemifrån Nappflaskor (och diskmedel/flaskborstar) Extra nappar och napphållare…
